AccueilCréneaux d’excellenceLeader en agroalimentaire

Leader en agroalimentaire

À L’Académie de la Seigneurie nous offrons deux Majeures hautes spécialisations dont :

  • MHS en agriculture
  • MHS en transformation des aliments

 

Dans le cadre des MHS, nous offrons diverses formations et sorties :

  • SIMDUT
  • Premiers soins
  • RCR
  • Salubrité des aliments (transformation des aliments seulement)
  • Technique de soulèvement d’une charge
  • Outils manuels de base
  • Matériel de protection personnelle
  • Manipulation des grands animaux
  • Gestion des éléments nutritifs sur la ferme
  • Visites d’établissements dans le domaine agroalimentaire (fermes, musée, chocolaterie, fromagerie, etc.)
  • Camp agroalimentaire à l’IFRA

 

En plus de faire tous les prérequis de la MHS les élèves participent à divers évènements  dans la communauté :

  •  Festival de la bine (Plantagenet)
  •  Concours de « Maison pain d’épices » (Vankleek Hill)
  •  Le Marché de L’Académie

 

L’école met en place diverses initiatives agroalimentaires dans l’école et dans la communauté :

  • création d’un jardin biologique;
  • un contenant de compostage et une machine de compostage par classe;
  • une serre utilisée pendant toute l’année;
  • une classe extérieure disponible pour tous les élèves de l’école;
  • une plate-bande de vivaces à l’avant de l’école;
  • repas préparés par les élèves du cours de « nutrition et santé » avec les récoltes du  jardin;
  •  préparation de conserves à partir des récoltes du jardin;
  •  un marché frais « Le Marché de L’Académie » à tous les samedis durant l’été et un marché d’hiver en novembre;

 

L’école a plusieurs partenaires dans la communauté :

  • Les Serres Quenneville
  • L’Orignal Packing
  • L’institut de formation et recherche agroalimentaire d’Alfred
  • La fromagerie St-Albert